Koliko boja skriva list? Učenici 3.C razreda, smjera tehničar nutricionist otkrili su ih uz pomoć kromatografije, uz mentoricu prof. Maričić. Ako i vas zanimaju boje jeseni i što je kromatografija, pogledajte u našu galeriju.

Koliko je promatranje promjena boja lišća u jesen popularno govori i sam naziv aktivnosti ‘leaf peeping’. Izađite van i pogledajte sve te boje.

The post Jesenske boje u labaratoriju first appeared on Prirodoslovna škola Karlovac.

Danas smo dokazali da zrak ima volumen i masu. Papirnatu maramicu smo stavili u manju čašu i naopako uronili u veću čašu do polovice napunjenu vodom.

Maramica je ostala suha pa smo dokazali prisutnost zraka. Tko ne vjeruje neka pogleda video.

U pokusu sa svijećom uočili smo da poklapanjem upaljene svijeće menzurom, dolazi do stvaranja vakuuma pa se zato svijeća podigne u vis. Naime, gorenjem svijeće dolazi do trošenja kisika u kemijskoj reakciji gorenja. (Malo kemije mora biti u svakom objašnjenju 😊).

U trećem pokusu dokazali smo da je zrak otopljen u vodi. Prilikom zagrijavanja vode došlo je do pojave mjehurića koji su išli ka površini epruvete, što dokazuje da zrak ima manju gustoću od vode.

U četvrtom pokusu imali smo vapnenu vodu i u nju smo slamkom upuhivali zrak. Kroz slamku je izlazio CO2, reagirao s vapnenom vodom zbog čega je nastao kalcijev karbonat koji je uzrokovao zamućenje vode. Tako lako!

Pokuse su proveli učenici 3.C razreda s mentoricom Monikom Maričić. Pokusi su preuzeti sa stranice PROFIL Klett.

 

The post ZRAK – VRLO BITAN! first appeared on Prirodoslovna škola Karlovac.

Recept: Za dobivanjem jednog manjeg komada seitana zamijesite glatko, mekano tijesto od 100g brašna i 100g vode. Započnite proces ispiranja tijesta kako bi odstranili škrob, a zadržali gluten. Dobiveno tijesto lagano okrećite rukama u vodi kako bi zadržalo oblik kugle. Kada voda postane bijela, zamijenite ju čistom mlakom vodom te nastavite s ispiranjem. Proces nastavite sve dok voda ne postane bistra. Dobivenu gumastu masu, oblikujte u kuglu te ostavite u hladnoj vodi na 10 minuta. Tijesto izvadite iz vode, stavite u gazu i zavežite. Stavite ga u lonac s vodom, dodajte željene začine i sol ili soja sos te kuhajte oko jedan sat. Seitan ostavite da se hladi u vodi u kojoj se kuhao. Potom ga izvadite iz gaze te stavite na mrežicu da se ocijedi i konzumirajte.

The post Tofu, tempeh, seitan first appeared on Prirodoslovna škola Karlovac.

The post Med first appeared on Prirodoslovna škola Karlovac.

Nedostaje vam malo duginih boja? Učenici 2.c razreda, smjera tehničar nutricionist, stvaraju svoju dugu u menzuri. Zaključak: kemija može biti zabavna. STEM znanosti su zakon.
Mentor: prof.Maričić

The post Duga u Labosu first appeared on Prirodoslovna škola Karlovac.

Prezentacija: KRISTALI, KRISTALI 1

The post Kristali first appeared on Prirodoslovna škola Karlovac.

The post Mole day – Dan mola first appeared on Prirodoslovna škola Karlovac.

Kvasci igraju ključnu ulogu u rastu kruha. Fermentiraju škrob iz brašna prilikom čega proizvode CO2 i alkohol etanol.

CO2  uzrokuje dizanje i prozračnost kruha, a alkohol ispari pri visokim temperaturama dajući kruhu posebnu aromu.

Jednadžba alkoholne fermentacije je:

C6H12O6 à 2CO2 + 2CH3CH2OH

Na slikama je prikazan pokus koji je 4.c razred izveo u sklopu vježbi iz predmeta mikrobiologija namirnica, uz nastavnicu Maju Macut.

Učenici su u tikvice dodali vodu, šećer i kvasac te tikvice izložili različitim uvjetima. Jedna skupina je imala različit pH, druga skupina različite temperature vode, a treća skupina različite količine šećera. Na slikama možemo vidjeti koji uvjeti najbolje odgovaraju kvascima za rast.

The post MALI, ALI MOĆNI – KVASCI first appeared on Prirodoslovna škola Karlovac.

The post PRAVILA PONAŠANJA U LABORATORIJU first appeared on Prirodoslovna škola Karlovac.